|VIDEO|SPECIALE OLIO DI OLIVA: COME FARLO, COME COMPRARLO, IL  VIAGGIO DI CASERTASERA SULLE STRADE DELL’OLIO CON TOMMASO MASTROIANNI 

Caiazzo. E’ nella fase finale la stagione olearia con   l’antichissima raccolta di olive anche nel casertano dove quest’anno le cose non sembrano andare secondo le aspettative. L’inquinamento e di conseguenza i parassiti, come la mosca olearia, anche quest’anno hanno fatto la loro parte danneggiando i numerosi produttori dell’olio di oliva, l’oro delle nostre tavole, sempre piu’ richiesto dal mercato e sempre piu’ oggetto di dubbi e preoccupazioni da parte dei consumatori. Noi abbiamo incontrato un produttore esperto, il dr Tommaso Mastroianni,  con il quale abbiamo cercato di capirne di più su come destreggiarsi nell’acquisto di un buon olio e di tracciare un bilancio della stagione che sta per finire. Tutto   questo potete seguirlo nello speciale tv che abbiamo realizzato.

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