|VIDEO|PIEDIMONTE MATESE, MARCO GAVIO APICIO AI FORNELI DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO

Piedimonte Matese. Un viaggio culinario nella Roma di Marco Gavio Apicio,  un gastronomo dell’Antica Roma,   descritto come amante dello sfarzo e del lusso  con degustazioni e costumi tipici dell’epoca. Insomma, una ricostruzione fedele di una tavolata d’epoca che l’Istituto Alberghiero di Piedimonte Matese ha voluto riproporre attraverso la bravura dei suoi attori-studenti e i dei docenti che li hanno guidati. Un evento che ha visto anche la premiazione con il “Cappello d’Oro”, di imprenditori di successo nel settore della gastronomia, davanti ad un pubblico interessato. Presente anche l’Assessore regionale al lavoro Sonia Palmeri. Noi, a margine dei lavori abbiamo sentito, con la nostra Patrizia Diana, la Preside del prestigioso Istituto Filomena Rossi e il consigliere provinciale Stefano Giaquinto.