Gastronomia

VIDEO|RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “SPAGHETTI ALLA CARBONARA”

13 Gennaio 2022 // 0 Comments

*CECILIA MAGNANTE| Oggi ci occuperemo di una ricetta tipica della cucina romana ma famosa in tutto il mondo. E si, perché proprio in un vicolo di una stradina romana, [...]

RUBRICA – RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA CENA DI SAN SILVESTRO CON I CANNELLONI AL SALMONE

30 Dicembre 2021 // 0 Comments

Anche quest’anno siamo arrivati alla fine di questo lungo percorso fatto di tante rinunce . Un menù facile e veloce per le vostre cene in famiglia, eccolo [...]

RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “CANNELLONI RIPIENI DI MELENZANE ALLA BIRRA”

12 Dicembre 2021 // 0 Comments

CECILIA MAGNANTE|È finalmente arrivato il periodo più atteso e bello dell ‘anno dove si comincia a respirare aria di festa e di serenità con i primi [...]

RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: GNOCCHETTI DI CASTAGNE CON CREMA DI BACCALÀ

25 Novembre 2021 // 0 Comments

CECILIA MAGNANTE|Un piatto semplice da realizzare autunnale ma che si adatta molto ai pranzi natalizi che tra qualche settimana delizieranno i nostri palati. Cosa c’è di [...]

RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LASAGNA DI ZUCCA PROVOLA E PORCINI

10 Novembre 2021 // 0 Comments

Cecilia Magnante|Periodo ghiotto per le prelibatezze culinarie tra porcini, castagne e vino novello, abbiamo la regina dell ‘autunno: un piatto al forno che più [...]

RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA CARBONARA DI MARE

31 Agosto 2021 // 0 Comments

Si sa la Carbonara che è un grande classico della cucina romana un piatto d ‘eccellenza che toccarlo sembra quasi un delitto però la carbonara di mare è pronta [...]

RUBRICHE- VORREI LA PELLE NERA, UNA LETTRICE CI SCRIVE

17 Agosto 2021 // 0 Comments

Gentile dottoressa, vorrei la pelle nera e non mi fraintenda. Non mi riferisco alla canzone, ma la vorrei almeno abbronzata. Inutile dirle che pur di raggiungere [...]

RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LE CREPES SUZETTE

25 Maggio 2021 // 0 Comments

*CECILIA MAGNANTE | Un dessert delicato e raffinato in voga negli anni passati ma che è sempre attuale. Vediamo da come nasce il nome di suzette: nel 1895, il [...]

RUBRICHE /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA ZUPPA DI FAVE

8 Maggio 2021 // 0 Comments

*Cecilia Magnante| La zuppa di fave è un piatto contadino tipico della cucina sia campana che soprattutto pugliese. Un piatto povero che con le sue 90 calorie ha una [...]

RUBRICHE/LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE : CROSTATA DI BORRAGINE

23 Aprile 2021 // 0 Comments

*Cecilia Magnante |Oggi parliamo dell’utilizzo di una nota pianta erbacea che cresce spontaneamente in tutte le regioni del mondo e che ogni massaia usava nelle proprie [...]

RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE DELLA NONNA

19 Marzo 2021 // 0 Comments

* Cecilia Magnante | Oggi è un giorno speciale, San Giuseppe, la festa dei papà ma da dove nasce questa ricorrenza tanto amata? Alcuni dicono che abbia origini [...]

RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “CASERECCE CON ALICI FRITTE E ASPARAGI SELVATICI

16 Marzo 2021 // 0 Comments

*Cecilia Magnante | la ricetta che vi presento è un toccasana per la salute tra gli alici ricchi di Omega 3 e calcio e gli asparagi selvatici, ricchi di ferro, [...]

RUBRICHE LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA TORTA MIMOSA AL PISTACCHIO

27 Febbraio 2021 // 0 Comments

*Cecilia Magnante | Voglia di primavera, di colori vivaci, di passeggiate per ritornare in forma in vista dell ‘estate. In cucina significa soprattutto verdure [...]

RUBRICHE /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE LA LASAGNA DI CARNEVALE

16 Febbraio 2021 // 0 Comments

Cecilia Magnante | Tra qualche giorno arriva il carnevale festeggiato in tutto il mondo con feste maschere e sfilate di carri allegorici questo periodo viene chiamato [...]