Gastronomia – Casertasera.it

RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: FRA LE TRADIZIONI PASQUALI OGGI “LA FRITTATA CON LE NEPETELLE O MENTUCCIA”

9 Aprile 2020 // 0 Comments

*CECILIA MAGNANTE| La Pasqua è una delle feste più importanti che viene celebrata in molte parti del mondo e rappresenta il risveglio della primavera e le tradizioni [...]

RUBRICA /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: GLI SPAGHETTI DEL POVERELLO

3 Aprile 2020 // 0 Comments

*Cecilia Magnante | Gli spaghetti del poverello sono una ricetta gustosa e saporita fatta con pochi ingredienti ,le olive insieme all ‘aglio cipolla e alici [...]

RUBRICHE- LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: GNOCCHETTI CON ASPARAGI, SALSICCIA E ZAFFERANO

26 Marzo 2020 // 0 Comments

*CECILIA MAGNANTE | È iniziata la primavera e nei nostri sottobosco e facile trovare gli asparagi selvatici ricchi di antiossidanti e ferro. Altro ingrediente è l [...]

RUBRICA CUCINA/LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE :LA PIZZA

12 Marzo 2020 // 0 Comments

*CECILIA MAGNANTE|Mai avuta nella storia che tutti i ristoranti e pizzerie sarebbero stati chiusi per fronteggiare l ‘emergenza sanitaria che sta avvolgendo come in una [...]

RUBRICA /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: TORTA MIMOSA AL BICCHIERE

5 Marzo 2020 // 0 Comments

*CECILIA MAGNANTE |Tra pochi giorni care donne sarà l ‘8 marzo, giornata internazionale della donna . La mimosa, è il fiore scelto da Teresa Mattei come simbolo di [...]

RUBRICHE/LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: OGGI SI MANGIA LA CROSTATA DI BORRAGINE

27 Febbraio 2020 // 0 Comments

*Cecilia Magnante |Oggi parliamo dell’ utilizzo di una nota pianta erbacea che cresce spontaneamente in tutte le regioni del mondo e che ogni massaia usava nelle proprie [...]

RUBRICHE /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: COME POTEVA DIMENTICARSI DELLA LASAGNA DI CARNEVALE

20 Febbraio 2020 // 0 Comments

*Cecilia Magnante | Tra qualche giorno arriva il carnevale festeggiato in tutto il mondo con feste maschere e sfilate di carri allegorici questo periodo viene [...]

RUBRICHE- LA RICETTA DI CECILIA MAGNANTE: SIGNORI, PARMIGIANA DI MELENZANE CON CREMA DI PESCE SPADA

13 Febbraio 2020 // 0 Comments

*CECILIA MAGANANTE | Per San Valentino una ricetta tipica partenopea rivisitata in chiave moderna. L’ aggiunta di pesce affumicato è un tocco creativo e raffinato [...]

RUBRICHE- LA RICETTA DI CECILIA MAGNANTE: RISOTTO AI 3 AGRUMI: LIME, POMPELMO ROSA E ARANCIA

6 Febbraio 2020 // 0 Comments

*CECILIA MAGNANTE |L’amore sconfinato per gli agrumi, la nostra salvezza contro l’inverno oggi vi propongo una ricetta semplice raffinata e veloce [...]

RUBRICHE – LA RICETTA DI CECILIA MAGNANTE: OGGI UOVA IN PURGATORIO PER TUTTI

30 Gennaio 2020 // 0 Comments

*Cecilia Magnante|Oggi ho scelto una ricetta veloce semplice ed economica proprio in linea al vero stile contadino le uova al purgatorio . L’ uovo è tra gli alimenti [...]

CUCINA – LA CHEF CONTADINA OGGI VI PREPARA SCIALATIELLI, ZUCCHINE E…

23 Gennaio 2020 // 0 Comments

*Cecilia Magnante|In questi giorni ancora freddi voglio deliziarvi con una mia personale ricetta che fa pensare subito a quei giorni caldi dell ‘estate ,infatti nasce [...]

PIZZA CON FAVE E PANCETTA AL “NONSOKE” DI S.MARIA A VICO

8 Maggio 2018 // 0 Comments

Antonella D’Avanzo|Santa Maria a Vico, 07-05-2018. Un connubio perfetto quello tra fave, pancetta e pane casareccio che ricorda la colazione del contadino e le gite [...]

CAUTANO (BN). TAGLIO DEL NASTRO PER LA FESTA DELLA PATATA INTERRATA

8 Settembre 2017 // 0 Comments

È tutto pronto per la prima edizione della manifestazione Taburno Experience La Patata Interrata che si terrà da venerdì 8 a domenica 10 settembre a Cautano in provincia [...]

FAGIOLI CON LA CIPOLLA DI ALIFE

26 Luglio 2017 // 0 Comments

La “cipollata” è tra le gustose ricette della tradizione culinaria alto-casertana. Antica pietanza che potremmo definire nobilmente “di recupero”, poiché [...]