RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LE CREPES SUZETTE
*CECILIA MAGNANTE | Un dessert delicato e raffinato in voga negli anni passati ma che è sempre attuale. Vediamo da come nasce il nome di suzette: nel 1895, il [...]
Gastronomia
RUBRICHE /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA ZUPPA DI FAVE
*Cecilia Magnante| La zuppa di fave è un piatto contadino tipico della cucina sia campana che soprattutto pugliese. Un piatto povero che con le sue 90 calorie ha una [...]
RUBRICHE/LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE : CROSTATA DI BORRAGINE
*Cecilia Magnante |Oggi parliamo dell’utilizzo di una nota pianta erbacea che cresce spontaneamente in tutte le regioni del mondo e che ogni massaia usava nelle proprie [...]
RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE DELLA NONNA
* Cecilia Magnante | Oggi è un giorno speciale, San Giuseppe, la festa dei papà ma da dove nasce questa ricorrenza tanto amata? Alcuni dicono che abbia origini [...]
RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “CASERECCE CON ALICI FRITTE E ASPARAGI SELVATICI
*Cecilia Magnante | la ricetta che vi presento è un toccasana per la salute tra gli alici ricchi di Omega 3 e calcio e gli asparagi selvatici, ricchi di ferro, [...]
RUBRICHE LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA TORTA MIMOSA AL PISTACCHIO
*Cecilia Magnante | Voglia di primavera, di colori vivaci, di passeggiate per ritornare in forma in vista dell ‘estate. In cucina significa soprattutto verdure [...]
RUBRICHE /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE LA LASAGNA DI CARNEVALE
Cecilia Magnante | Tra qualche giorno arriva il carnevale festeggiato in tutto il mondo con feste maschere e sfilate di carri allegorici questo periodo viene chiamato [...]
RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: IL DOLCE DEGLI INNAMORATI
Cecilia Cecilia Magnante |Oggi è San Valentino la festa degli innamorati ma non solo di tutti quelli che amano. Ma come mai ricade proprio il 14 febbraio ? Una festa che [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LE FRAPPE RIPIENE DI CREMA PASTICCERA
Cecilia Magnante |I toscani le chiamano cenci i campani e nel meridione le chiamano chiacchere di carnevale ma possono chiamarsi bugie frappe galani e tanti altri termini [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: SIGNORI, LASAGNA DI VERZA
Cecilia Magnante | Chi la detto che la lasagna è solo quella classica napoletana? Oggi vi faremo scoprire una lasagna vegetariana alternativa e gustosa. La lasagna [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE : LA CHEESECAKE DI MORTADELLA E PISTACCHIO
Cecilia Magnante |Dopo le feste dovremmo ritrovare la forma fisica dopo le abbuffate natalizie ma perché rinunciare ad una ricetta veloce sfiziosa e di estrema bontà. [...]
RUBRICA, LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: I MOSTACCIOLI
Cecilia Magnante | Ci prepariamo ai doni di Natale e cosa c ‘è di più buono che un pensiero fatto con le proprie mani da regalare ad amici parenti.Semplici e buoni [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE : IL MENÙ COMPLETO DELL ‘IMMACOLATA
Cecilia Magnate|Il menù dell ‘8 dicembre è un menù che segna l ‘inizio del periodo natalizio. Per un pranzo davvero speciale vi propongo delle ricette [...]
RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “OCCHIO DI LUPO ALLA SIDICINA”
Cecilia Magnante| Si avvicina il periodo natalizio tipico e certo non può mancare sulle nostre tavole il baccalà. Ma da dove arriva questo pesce conservato sotto il [...]