RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA CARBONARA DI MARE
Si sa la Carbonara che è un grande classico della cucina romana un piatto d ‘eccellenza che toccarlo sembra quasi un delitto però la carbonara di mare è pronta [...]
CECILIA
VIDEO|AUGURI PER IL COMPLEANNO ALLA NOSTRA CECILIA MAGNANTE E LEI CI OFFRE UNA DELLE SUE RICETTE
Pietravairano. La nostra Cecilia Magnante, dell’agriturismo “L’Antica Petra” di Pietravairano è in festa oggi per il suo compleanno ma nel pieno rispetto delle [...]
RUBRICHE/LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE : CROSTATA DI BORRAGINE
*Cecilia Magnante |Oggi parliamo dell’utilizzo di una nota pianta erbacea che cresce spontaneamente in tutte le regioni del mondo e che ogni massaia usava nelle proprie [...]
VIDEO|LE RICETTE DI CECILIA LA CARBONARA DI ASPARAGI E SALSICCIA
Cecilia Magnante|In questa rubrica, per la prima volta, non mi soffermero’ sui particolari e sulla preparazione perché il video appena realizzato e prodotto [...]
RUBRICHE LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA TORTA MIMOSA AL PISTACCHIO
*Cecilia Magnante | Voglia di primavera, di colori vivaci, di passeggiate per ritornare in forma in vista dell ‘estate. In cucina significa soprattutto verdure [...]
RUBRICHE /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE LA LASAGNA DI CARNEVALE
Cecilia Magnante | Tra qualche giorno arriva il carnevale festeggiato in tutto il mondo con feste maschere e sfilate di carri allegorici questo periodo viene chiamato [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LE FRAPPE RIPIENE DI CREMA PASTICCERA
Cecilia Magnante |I toscani le chiamano cenci i campani e nel meridione le chiamano chiacchere di carnevale ma possono chiamarsi bugie frappe galani e tanti altri termini [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE : LA CHEESECAKE DI MORTADELLA E PISTACCHIO
Cecilia Magnante |Dopo le feste dovremmo ritrovare la forma fisica dopo le abbuffate natalizie ma perché rinunciare ad una ricetta veloce sfiziosa e di estrema bontà. [...]
RUBRICA, LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: I MOSTACCIOLI
Cecilia Magnante | Ci prepariamo ai doni di Natale e cosa c ‘è di più buono che un pensiero fatto con le proprie mani da regalare ad amici parenti.Semplici e buoni [...]
RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “U MURTICIELL” : IL TORRONE DEI MORTI
Cecilia Magnante | Oggi ci occuperemo del famoso torrone dei morti, usanza e tradizione napoletana che secondo quanto riportato dalla storia credevano che tra il 1 e 2 [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “GNOCCHETTI DI CASTAGNE CON BURRO, SALVIA E GUANCIALE CROCCANTE”
Cecilia Magnante|Eccoci con il nostro appuntamento settimanale con la rubrica della chef contadina. Oggi parleremo della regina dell ‘autunno “le castagna [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: RISOTTO CON ZUCCA E SPECK CROCCANTE E CREMOSO DI PARMIGIANO
Cecilia Magnate|Ed eccoci arrivati all’autunno, la regina che colora queste giornate grigie e piovose è sicuramente il colore arancio delle zucche. Il [...]
LA NOSTRA CHEF CECILIA MAGNANTE STAMATTINA OSPITE A RAI UNO A “C’E’ TEMPO PER…” CON ANNA FALCHI
La nostra chef Cecilia Magnante, che cura con successo la rubrica di cucina sul nostro giornale, venerdi prossimo, sarà su Rai uno dalle 11.30 in poi per realizzare una [...]
RUBRICA, LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: SPAGHETTI ALLA CARBONARA
*CECILIA MAGNATE | Oggi ci occuperemo di una ricetta tipica della cucina romana ma famosa in tutto il mondo. E si, perché proprio in un vicolo di una stradina romana [...]