SOCIOLOGIA – IL FOOD DESIGN E’ UNA QUESTIONE DI IMMAGINE? UNA LETTRICE CI SCRIVE
Gentile Dott.ssa il Food Design è una necessità di innovazione legata all’immagine oltre che alla qualità del cibo ? Alessandra [...]
Rubriche
SOCIOLOGIA- IL CLOCHARD, UNA ESISTENZA UN PO’ COSI. UNA LETTRICE CI SCRIVE
Gentile Dott.ssa Lei cosa pensa dei clochard come spiegherebbe le motivazioni di un’esistenza così fuori dagli schemi ? È un contesto che non mi lascia indifferente a [...]
RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LE CREPES SUZETTE
*CECILIA MAGNANTE | Un dessert delicato e raffinato in voga negli anni passati ma che è sempre attuale. Vediamo da come nasce il nome di suzette: nel 1895, il [...]
RUBRICHE- “LA PLURICLASSE E’ UN PROBLEMA?” LA SOCIOLOGA RISPONDE AD UNA LETTRICE
Salve direttore,le scrivo perché vorrei porre un quesito per la rubrica di sociologia. Riguarda il problema delle pluriclassi che purtroppo,nei nostri piccoli paesi,ci [...]
RUBRICHE /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA ZUPPA DI FAVE
*Cecilia Magnante| La zuppa di fave è un piatto contadino tipico della cucina sia campana che soprattutto pugliese. Un piatto povero che con le sue 90 calorie ha una [...]
RUBRICHE/LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE : CROSTATA DI BORRAGINE
*Cecilia Magnante |Oggi parliamo dell’utilizzo di una nota pianta erbacea che cresce spontaneamente in tutte le regioni del mondo e che ogni massaia usava nelle proprie [...]
RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE DELLA NONNA
* Cecilia Magnante | Oggi è un giorno speciale, San Giuseppe, la festa dei papà ma da dove nasce questa ricorrenza tanto amata? Alcuni dicono che abbia origini [...]
RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “CASERECCE CON ALICI FRITTE E ASPARAGI SELVATICI
*Cecilia Magnante | la ricetta che vi presento è un toccasana per la salute tra gli alici ricchi di Omega 3 e calcio e gli asparagi selvatici, ricchi di ferro, [...]
RUBRICHE LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA TORTA MIMOSA AL PISTACCHIO
*Cecilia Magnante | Voglia di primavera, di colori vivaci, di passeggiate per ritornare in forma in vista dell ‘estate. In cucina significa soprattutto verdure [...]
RUBRICHE /LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE LA LASAGNA DI CARNEVALE
Cecilia Magnante | Tra qualche giorno arriva il carnevale festeggiato in tutto il mondo con feste maschere e sfilate di carri allegorici questo periodo viene chiamato [...]
RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: IL DOLCE DEGLI INNAMORATI
Cecilia Cecilia Magnante |Oggi è San Valentino la festa degli innamorati ma non solo di tutti quelli che amano. Ma come mai ricade proprio il 14 febbraio ? Una festa che [...]
RUBRICHE- MARADONA QUANTO E’ STATO FENOMENO E QUANTO FANATISMO. UN LETTORE CI SCRIVE
Gentile Dott.ssa , secondo lei, Maradona quanto è stato fenomeno del calcio, è normale secondo lei questo Fanatismo? Sono un tifoso e mi piacerebbe avere una spiegazione a [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LE FRAPPE RIPIENE DI CREMA PASTICCERA
Cecilia Magnante |I toscani le chiamano cenci i campani e nel meridione le chiamano chiacchere di carnevale ma possono chiamarsi bugie frappe galani e tanti altri termini [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: SIGNORI, LASAGNA DI VERZA
Cecilia Magnante | Chi la detto che la lasagna è solo quella classica napoletana? Oggi vi faremo scoprire una lasagna vegetariana alternativa e gustosa. La lasagna [...]