PIEDIMONTE MATESE, 20 ANNI DI SUCCESSI PER “NOTRE DAME”, LA CATTEDRALE DEI CORNETTI DI NOTTE

Piedimonte Matese. “Notre dame” nell’alto casertano e anche in provincia non è nota tanto come il musical di  Cocciante e di Lola Ponce che tanto successo sta ottenendo nè perchè c’è un’altra cattedrale gotica. Qui significa  ore piccole, allegria e cornetti caldi appena sfornati nel cuore della notte, tutte le notti . Qui, si festeggiano 20 anni di attività della nota cornetteria di Piedimonte dove tutti passano a gustarsi il cornetto o se preferite per quelli che parlano bene i classici croissant alla crema, alla nutella, senza e con le altre mille diavolerie dalle quali inevitabilmente vieni attratto. A Piedimonte Matese è certamente un punto di ritrovo, l’angusto e simpatico localino  per nottambuli, di fronte allo stadio comunale per chi ama le ore piccole e per chi ama le tendenze. Ormai prendere un cornetto alle due di notte è una sorta di trasgressione nel senso buono del termine. A questo, aggiungi la qualità straordinaria del prodotto, l’ospitalità e la gentilezza di Francesco e il cerchio si chiude magicamente e tutto diventa piacere e voglia di incontrarsi come se alla fine, cosi come per il caffè ,  “diventa una scusa” ma   se ti incontri alla borgata Sepicciano dove si trova “Notre dame”, non riesci ad andar via senza mangiare un cornetto. Ovviamente non è solo cornetteria ma anche torte straordinarie da leccarsi i baffi. Pubblicare storie di eccellenze e attività di successo è sempre piacevolmente bello in un momento difficile per la nostra economia quando tantissimi attività tutti i giorni chiudono. Francesco Ragozini, che insieme al papa Vincenzo   si sono inventati 20 anni fa questo locale si dice felice. “E’ proprio vero che viviamo un momento difficile ma alla fine se ci metti prodotti di prima scelta e lavori con passione è difficile chiudere, forse pensi ad aprirne altri. Però devi sapere che oggi con il cliente nessuno può piu’ bleffare. Tutti sono informati, tutti conoscono altre realtà e alla fine se fai il furbo vieni punito e sei un perdente. Noi possiamo dire di avercela fatta”.(Nella foto il titolare di Notre Dame il simpaticissimo Francesco Ragozini)