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CAIAZZO – INCONTRO APERTO SULLA CELIACHIA

|Chiara Fiorillo| Caiazzo. In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, è stato organizzato, a Caiazzo, un incontro aperto per discutere di questa intolleranza. L’evento “E se fosse celiachia?”, si svolgerà presso la Sala Consiliare del Comune di Caiazzo domani, 18 maggio, alle 16:30. Interverranno, per i saluti, Tommaso Sgueglia, sindaco di Caiazzo e Raffaella Sibillo, presidente del CDA della Casa di Cura Villa Fiorita.  Anna Russo, responsabile dell’ambulatorio “Celiachia e intolleranze alimentari” discuterà dei sintomi della celiachia. Teresa D’Amato, presidente AIC Campania Onlus, illustrerà gli aspetti legislativi della celiachia per gli intolleranti al glutine e per i ristoratori. Ci sarà inoltre una tavola rotonda con Filomena Femiano (Dolcenera Bistrot – Ruviano), Claudia Palumbo (Agriturismo Masseria Piccirillo – San Giovanni e Paolo, Caiazzo), Michele Sparono (Pasticceria Sparono – Caiazzo), Fabio La Prova (BonCelì – Prodotti senza Glutine), Franco Pepe (Pepe in Grani, Caiazzo) e Giulia Corrado, nutrizionista AIC. Sarà servito un apericena gluten free. Durante l’incontro sarà possibile prenotare una visita gratuita con la dottoressa Anna Rauso.

 

 

 

 

 

Informazioni su Chiara Fiorillo ()
Journalism Student at City, University of London. Writing, reading and travelling make me breathe. Currently reporting for Casertasera.it.

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