RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: GNOCCHI DI PANE RAFFERMO
*Cecilia Magnante | Appuntamento con le ricette antispreco oggi parleremo come utilizzare il pane raffermo. Riciclare gli avanzi non è solo una buona abitudine ma [...]
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PIETRAVAIRANO, AUGURI PER IL SUO COMPLEANNO A CARMINE MAGNANTE
Pietravairano. Festeggerà oggi il suo compleanno Carmine Magnante, fratello della nota chef contadina Cecilia. Lo festeggerà a Pietravairano fra l’amore della sua [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “PAPPARDELLE CON CREMA DI GORGONZOLA , SPECK CROCCANTE E FICHI”
CECILIA MAGNANTE | L ‘ estate sta finendo e un anno se ne va….il brano di una celebre canzone degli anni 60 /70 che ricordava che ormai la bella stagione di [...]
RUBRICA- LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: OGGI “RISOTTO GAMBERI E CREMA DI FRAGOLE”
*Cecilia Magnante |L ‘audace accostamento del risotto fragole e gamberetti fa molto anni ’80 quando sulle tavole degli italiani c’era un tripudio di panna [...]
RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LE FRAPPE RIPIENE DI CREMA PASTICCERA
*Cecilia Magnante |I toscani le chiamano cenci, i Campani e nel meridione le chiamano chiacchere di carnevale ma possono chiamarsi bugie, frappe galani e tanti altri [...]
RUBRICA – RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA CENA DI SAN SILVESTRO CON I CANNELLONI AL SALMONE
Anche quest’anno siamo arrivati alla fine di questo lungo percorso fatto di tante rinunce . Un menù facile e veloce per le vostre cene in famiglia, eccolo [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “CANNELLONI RIPIENI DI MELENZANE ALLA BIRRA”
CECILIA MAGNANTE|È finalmente arrivato il periodo più atteso e bello dell ‘anno dove si comincia a respirare aria di festa e di serenità con i primi [...]
RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA CARBONARA DI MARE
Si sa la Carbonara che è un grande classico della cucina romana un piatto d ‘eccellenza che toccarlo sembra quasi un delitto però la carbonara di mare è pronta [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: I CANNOLI AI LIMONI DI SORRENTO
Cecilia Magnante|Avete mai fatto i cannoli di pasta frolla? Oggi vi lascio una ricetta facile che delizierà le vostre serate estive in compagnia di amici, con la crema di [...]
LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: SPAGHETTI QUADRATI DI GRANO SENATORE CAPPELLI AL PROFUMO DI LIME E NDUJA
*CECILIA MAGNANTE. Arrivata l’estate, la tanto attesa tintarella e la forma fisica per la quale spesso si rinuncia al buon cibo ma questa ricetta è un esplosione di [...]
VIDEO|AUGURI PER IL COMPLEANNO ALLA NOSTRA CECILIA MAGNANTE E LEI CI OFFRE UNA DELLE SUE RICETTE
Pietravairano. La nostra Cecilia Magnante, dell’agriturismo “L’Antica Petra” di Pietravairano è in festa oggi per il suo compleanno ma nel pieno rispetto delle [...]
RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: IL DOLCE DEGLI INNAMORATI
Cecilia Cecilia Magnante |Oggi è San Valentino la festa degli innamorati ma non solo di tutti quelli che amano. Ma come mai ricade proprio il 14 febbraio ? Una festa che [...]
RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LE FRAPPE RIPIENE DI CREMA PASTICCERA
Cecilia Magnante |I toscani le chiamano cenci i campani e nel meridione le chiamano chiacchere di carnevale ma possono chiamarsi bugie frappe galani e tanti altri termini [...]
RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “U MURTICIELL” : IL TORRONE DEI MORTI
Cecilia Magnante | Oggi ci occuperemo del famoso torrone dei morti, usanza e tradizione napoletana che secondo quanto riportato dalla storia credevano che tra il 1 e 2 [...]