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RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE:'” A PIGNA E PASQUA” OVVERO IL CASATIELLO DOLCE

6 Aprile 2023 // 0 Comments

Cecilia Magnante |Profumi di primavera di pesco fiorito e svolazzare delle apine in questo periodo bucolico. Per noi si sentono altri profumi deliziosi per prepararsi [...]

RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: ECCO A VOI LA TORTA MIMOSA

1 Marzo 2023 // 0 Comments

Cecilia Magnante |Nonostante le temperature non siano del tutto miti ma ancora in pieno inverno, nell’aria si percepisce il profumo dei primi fiori e [...]

RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO”

10 Dicembre 2022 // 0 Comments

CECILIA MAGNANTE |Si avvicinano le feste natalizie e come da tradizione si preparano pranzi in famiglia e ci si dedica agli addobbi dell’albero di Natale. Anche se [...]

RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “VELLUTATA DI ZUCCA CON CANNOLO DI PANE E OLIO”

1 Novembre 2022 // 0 Comments

CECILIA MAGNANTE |Appena passato la cosiddetta notte delle “Streghe ” oggi, festa di Ognissanti ci prepariamo per andare dai nostri cari ormai passati a miglior [...]

RUBRICHE – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “FRITTELLE DI CASTAGNE”.

1 Ottobre 2022 // 0 Comments

CECILIA MAGNANTE | E fu così che l’estate sprofondo’ nell’autunno. Odori inconfondibili nell ‘aria del pigiare dell’uva, il profumo del [...]

RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: “PAPPARDELLE CON CREMA DI GORGONZOLA , SPECK CROCCANTE E FICHI”

6 Settembre 2022 // 0 Comments

CECILIA MAGNANTE | L ‘ estate sta finendo e un anno se ne va….il brano di una celebre canzone degli anni 60 /70 che ricordava che ormai la bella stagione di [...]

RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: A TAVOLA CON LA PANZANELLA “O ACQUA E SALE “

10 Luglio 2022 // 0 Comments

*Cecilia Magnante |Arrivata l ‘estate ormai da qualche settimana e con essa anche la calura che attanaglia sia al mare che in montagna e cosa c ‘è di [...]

RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE : “A PASTIERA”

14 Aprile 2022 // 0 Comments

Cecilia Magnante| “Currite giuvino’…ca ce sta’ a pastiera, cest nunn ‘ è nu dolce chesta è na poesia! La pastiera sicuramente è la [...]

RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE : UOVO CROCCANTE AL TARTUFO SU CREMA DI PARMIGIANO E POMODORINI

11 Febbraio 2022 // 0 Comments

*CECILIA MAGNANTE |Oggi vi propongo una ricetta che nella fattispecie può sembrare semplice ma la sua particolarità sta nell’aggiunta del pregiato tartufo. Eh [...]

RUBRICA – RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA CENA DI SAN SILVESTRO CON I CANNELLONI AL SALMONE

30 Dicembre 2021 // 0 Comments

Anche quest’anno siamo arrivati alla fine di questo lungo percorso fatto di tante rinunce . Un menù facile e veloce per le vostre cene in famiglia, eccolo [...]

RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: IL CAPPONE DELLA TRADIZIONE CONTADINA

20 Dicembre 2021 // 0 Comments

Cecilia Magnante| Il cappone ha una lunga storia fin dal medioevo. Il brodo suo brodo costituiva uno dei piatti consumati durante il solstizio d’ inverno proprio in [...]

RUBRICA – LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE :”RISOTTO CON UVA ROSATA, MANDORLE E PARMIGIANO

1 Ottobre 2021 // 0 Comments

Cecilia Magnante|Con la fine dell’estate l’uva, la regina delle nostre tavole, si trasforma come Cenerentola in un calice di vino e chiude in bellezza la [...]

RUBRICA LE RICETTE DI CECILIA MAGNANTE: LA CARBONARA DI MARE

31 Agosto 2021 // 0 Comments

Si sa la Carbonara che è un grande classico della cucina romana un piatto d ‘eccellenza che toccarlo sembra quasi un delitto però la carbonara di mare è pronta [...]

VIDEO|AUGURI PER IL COMPLEANNO ALLA NOSTRA CECILIA MAGNANTE E LEI CI OFFRE UNA DELLE SUE RICETTE

11 Maggio 2021 // 0 Comments

Pietravairano. La nostra Cecilia Magnante, dell’agriturismo “L’Antica Petra” di Pietravairano è in festa oggi per il suo compleanno ma nel pieno rispetto delle [...]